Lorenzo Puca, Massimo Pica e Andrea Restuccia, si sono laureati campioni del mondo di pasticceria del 2021, a Lione, in Francia, con 7744 punti, superando di oltre 300 punti i giapponesi e di quasi 400 i cugini francesi, che giocavano in casa.
L'opera d'arte
Il dream team italiano ha realizzato un dessert al cioccolato, una torta gelato de un dessert da ristorante, il tutto sormontato da imponenti sculture di zucchero e cioccolato con tema del microcosmo: un ape, due formiche ed una lumaca gli animali riprodotti. Severissima e preparatissima la commissione giudicante, composta da otto membri, tra cui l'italiano Giovanni Amato e la leggenda vivente dei pasticceri, lo spagnolo Jordi Roca.
25 settembre 2021, dieci ore di tempo, undici team in gara, e la nostra nazionale, allenata da Alessandro Dalmasso, e svettata sul tetto del mondo con un'autentica opera d'arte: per la terza volta ci portiamo a casa l'ambito trofeo, dopo quelli del 1997 e del 2015, con un grandissimo Iginio Massari come allenatore.
Un anno d'oro
Il 2021 è un anno memorabile per la nostra amata penisola, ovunque ci siamo cimentati ci siamo distinti, dai record di medaglie alle olimpiadi e alle paraolimpiadi, passando per il tennis ed attraverso la pallavolo, non poteva mancare la, ed è proprio il caso di dirlo, classica ciliegina sulla torta: diventare campioni del mondo di pasticceria. Forza Azzurri, ci rendete ancora più orgogliosi di essere Italiani !
